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乾パンと比べ非常に堅いのが特徴  《食文化・英国・お菓子》

堅パンは欧米各国では普通に普及する携帯保存食であり、これをベースとした商品が幾つかある。その一つにガルバルディという英国のお菓子がある。 堅パンの歴史は古いが、何時生まれたのかは定かではない。軍隊では携行食糧として重宝された。 日本には幕末の西洋兵学と共にもたらされ、江川英龍らが中心となって普及..
update:2009年12月14日
【100の名言】
(金で信用を作ろうと思うな、信用で金を作ろうと考えよ。テミストクレス):